पैशन फ्रूट जूस पाउडर क्या है?
Pआसियान फलों का रस पाउडरपैसीफ्लोरा परिवार का एक सदस्य, एक प्रसिद्ध उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय विशेष फल है। इसकी समृद्ध सुगंध, अधिकांश उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय फलों के स्वादों को मिलाकर, इसे "रस का राजा" उपनाम मिलता है। पैशन फ्रूट पाउडर विटामिन सी, आहार फाइबर, पॉलीफेनॉल, पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम, कैरोटीनॉयड और एसओडी एंजाइम सहित विभिन्न लाभकारी तत्वों को एक पाउडर में केंद्रित करते हुए फल की अनूठी, जटिल सुगंध को बरकरार रखता है, जिससे फल की कम शेल्फ लाइफ के मुद्दे को प्रभावी ढंग से संबोधित किया जाता है।


उत्पादन प्रक्रिया
स्प्रे सुखाने की विधि: जुनून फल को धोएं → खोल हटा दें और गूदा लें → मोटे निस्पंदन → वैक्यूम एकाग्रता → उच्च दबाव समरूपीकरण → लगभग 180 डिग्री पर स्प्रे सुखाने → चक्रवात पृथक्करण → द्रवयुक्त बिस्तर ठंडा करना → छानना → धातु का पता लगाना → बाँझ पैकेजिंग
सीओए
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विश्लेषण |
विनिर्देश |
परिणाम |
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उपस्थिति |
हल्का पीला पाउडर |
अनुपालन |
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गंध |
विशेषता |
अनुपालन |
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स्वाद |
विशेषता |
अनुपालन |
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परख |
100% |
अनुपालन |
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सूखने पर नुकसान |
5% अधिकतम. |
3.17% |
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पानी |
7% अधिकतम. |
4.62% |
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भारी धातु |
अधिकतम 5 पीपीएम |
अनुपालन |
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जैसा |
अधिकतम 2 पीपीएम |
अनुपालन |
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पंजाब |
अधिकतम 2 पीपीएम |
अनुपालन |
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कुल प्लेट गिनती |
1000/ग्राम अधिकतम |
अनुपालन |
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ख़मीर और फफूंदी |
100/ग्राम अधिकतम |
अनुपालन |
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ई कोलाई |
नकारात्मक |
अनुपालन |
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साल्मोनेला |
नकारात्मक |
अनुपालन |
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निष्कर्ष |
आवश्यकता के विनिर्देश के अनुरूप. |
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पैशन फ्रूट पाउडर का उपयोग कैसे करें?
तत्काल पेय: 250 मिलीलीटर ठंडे पानी या सोडा पानी में 2{2}}3 ग्राम पैशन फ्रूट पाउडर डालें और एक स्वाद मुक्त, रंग-मुक्त "मूल" पेय बनाने के लिए हिलाएं।
बेकरी रंग बढ़ाने वाला: प्राकृतिक हल्के पीले रंग और उष्णकटिबंधीय फलों की सुगंध के लिए शिफॉन केक, मैकरॉन और मूस मिरर में 5% - 8% कम-ग्लूटेन आटा या पेक्टिन बदलें।
सॉस: पैशन फ्रूट सलाद ड्रेसिंग बनाने के लिए पैशन फ्रूट सलाद ड्रेसिंग को मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और शहद के साथ 1:5:1 के अनुपात में मिलाएं। सैल्मन या एवोकैडो सलाद के साथ परोसें।
फ़्रीज़-सूखी आइसक्रीम: पैशन फ्रूट पाउडर, स्किम्ड मिल्क पाउडर और एरिथ्रिटोल को 2:6:2 के अनुपात में मिलाएं। कम वसा, कम चीनी और उच्च फाइबर पेय के लिए आइसक्रीम मेकर में डालें।
स्वास्थ्यप्रद गर्म पेय: सर्दी खांसी या गले में खराश के लिए, गले को आराम और आराम देने के लिए 60 डिग्री गर्म पानी में 1 ग्राम पैशन फ्रूट पाउडर को 0.5 ग्राम सूखे कीनू के छिलके और 3 मिलीलीटर शहद के साथ मिलाएं। ठंडा काढ़ा: गुलाब की चाय के साथ 8 घंटे के लिए ठंडा पैशन फ्रूट पाउडर बनाएं। चाय का रंग एम्बर हो जाता है, जिसमें गुलाब की खुशबू और उसके बाद ताज़गी देने वाले पैशन फ्रूट की मिठास होती है, जो फोटो सेशन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
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