ब्लैक एल्डरबेरी फ्रूट पाउडर क्या है?
ब्लैक एल्डरबेरी फ्रूट पाउडर एक प्राकृतिक पाउडर है जो ब्लैक एल्डरबेरी पेड़ के सूखे परिपक्व जामुन से बना है। इसका उपयोग भोजन और पेय पदार्थों के रंग और स्वाद को बढ़ाने, स्वास्थ्य पूरक और कार्यात्मक पेय में प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए किया जाता है, और आहार पूरक में प्राकृतिक पोषक तत्व के रूप में भी इसका उपयोग किया जा सकता है।


सीओए
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सामान |
विनिर्देश |
परिणाम |
तरीका |
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पहचान परीक्षण |
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पहचान |
सन्दर्भ से मेल खाता है |
अनुरूप है |
एचपीएलसी |
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पवित्रता |
100% |
99.12% |
एचपीएलसी |
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organoleptic |
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उपस्थिति |
बारीक पाउडर |
अनुरूप है |
तस्वीर |
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रंग |
बैंगनी |
अनुरूप है |
तस्वीर |
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गंध |
विशेषता |
अनुरूप है |
organoleptic |
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स्वाद |
विशेषता |
अनुरूप है |
organoleptic |
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भौतिक विशेषताएं |
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कण आकार (80 जाल) |
95% के माध्यम से |
अनुरूप है |
चलनी परीक्षण |
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सूखने पर नुकसान |
5.0% से कम या उसके बराबर |
2.44% |
ग्रेविमेट्रिक |
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कुल राख |
1.0% से कम या उसके बराबर |
0.16% |
ग्रेविमेट्रिक |
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कुल भारी धातुएँ |
10 पीपीएम से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
आस |
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आर्सेनिक(अस) |
1पीपीएम से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
आस |
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लीड(पीबी) |
1पीपीएम से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
आस |
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पारा (एचजी) |
0.1ppm से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
आस |
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कैडमियम (सीडी) |
1पीपीएम से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
आस |
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सूक्ष्मजैविक परीक्षण |
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कुल प्लेट गिनती |
1,000cfu/g से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
प्लेट गिनती विधि |
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कुल खमीर और फफूंदी |
100cfu/g से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
प्लेट गिनती विधि |
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ई कोलाई |
नकारात्मक/10 ग्राम |
नकारात्मक |
खोज |
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साल्मोनेला |
नकारात्मक/10 ग्राम |
नकारात्मक |
खोज |
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Staphylococcus |
नकारात्मक/10 ग्राम |
नकारात्मक |
खोज |
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निष्कर्ष |
मानकों का अनुपालन करता है |
लाभ
उच्च गतिविधि एवं प्राकृतिक
ब्लैक एल्डरबेरी फ्रूट पाउडर 99% से अधिक की शुद्धता का दावा करता है, कम तापमान पर सुखाने और सटीक चूर्णीकरण के माध्यम से गर्मी के प्रति संवेदनशील घटकों और प्राकृतिक फल की सुगंध को बरकरार रखता है।
सुरक्षित
कुल बैक्टीरिया की संख्या 1,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर, यीस्ट और मोल्ड 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर, भारी धातु सीसा, आर्सेनिक, कैडमियम और पारा सभी 1 पीपीएम से नीचे, जीएमपी क्लीनरूम में संसाधित।
वर्दी और स्थिर
95% लगभग 2.4% नमी की मात्रा के साथ 80 - जाल वाली छलनी से गुजरता है। निरंतर कंपन वाली छनाई और कम नमी वाली चूर्णीकरण तकनीक का उपयोग करते हुए, पाउडर महीन और एक समान होता है, जिससे सक्रिय अवयवों के एकत्रीकरण और क्षरण का जोखिम कम हो जाता है।
अनुप्रयोग
खाद्य एवं पेय उद्योग
कार्यात्मक पेय पदार्थों, जूस और स्नैक्स में, ब्लैक एल्डरबेरी फ्रूट पाउडर एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि प्रदान करते हुए एक प्राकृतिक रंग और स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है।
स्वास्थ्य अनुपूरक और पोषण अनुपूरक
आहार अनुपूरक में एक घटक के रूप में, यह उत्पाद प्रतिरक्षा विनियमन को बढ़ाता है, प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है, और दैनिक पोषण अनुपूरक और स्वास्थ्य रखरखाव का समर्थन करता है।
खेल पोषण और ऊर्जा खाद्य पदार्थ
ब्लैक एल्डरबेरी फ्रूट पाउडर व्यायाम से संबंधित ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है और एंटीऑक्सिडेंट और प्राकृतिक पौधे आधारित सक्रिय तत्व प्रदान करके व्यायाम के बाद रिकवरी में सहायता करता है।
सौंदर्य और कार्यात्मक त्वचा देखभाल उत्पाद
मौखिक सौंदर्य उत्पादों या कार्यात्मक त्वचा देखभाल खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है, इसके प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कण क्षति को धीमा करने में मदद करते हैं, स्वस्थ और चमकदार त्वचा में योगदान देते हैं।
ओडीएम/ओईएम सेवाएं
एंथोसायनिन एकाग्रता
ब्लैक एल्डरबेरी पाउडर की एंथोसायनिन सामग्री को फॉर्मूलेशन आवश्यकताओं के अनुसार 6% से 25% तक अनुकूलित किया जा सकता है।
पाउडर कण आकार
गमियां, कैप्सूल और पेय पाउडर जैसे विभिन्न खुराक रूपों की प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, 80 जाल और उससे अधिक के एक समान महीन पाउडर के साथ विभिन्न कण आकार उपलब्ध हैं।
विटामिन सी सामग्री
पाउडर में विटामिन सी की मात्रा को उत्पाद निर्माण आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
सूत्रीकरण जटिलता
इसे अनुपात में अन्य प्राकृतिक पौधों के अर्क या पोषक तत्वों के साथ मिलाया जा सकता है, जो यौगिक कार्यात्मक खाद्य पदार्थों या आहार अनुपूरकों के निर्माण के विकास में सहायता करता है।
नमी और सूखापन
भंडारण की स्थिति और प्रसंस्करण आवश्यकताओं के अनुसार पाउडर की नमी सामग्री को 2% से 5% की सीमा के भीतर नियंत्रित किया जा सकता है।
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